新規営業候補者として決定したあと、これまでの選考過程で採点が行われていて、その点数に基づいた自分の通過順位を知ることになる。 その順位に従って、上位者から、営業希望候補地を選べることになる。 営業の場所を決定し、年末の最後に決定通知が届く。...

一次選考通過後、11月29日に福岡市役所での二次選考の面接に望む。 話したことで記憶していることは、福岡市の募集要項では、応募者の将来的なテナントへの出店の足掛かりとして、屋台できっかけをというものがあったが、私としては飲食店の経営には興味がなく、屋台をしたい、ということ、...

応募書類の受付期間は一ヶ月。 応募への設問は30以上。 心のどこかにある忘れていた屋台営業への思いと、頭の中にある成し遂げたかったプラン。 規則が変わって、変えなければいけないこと、規則が変わっても、変わらないこと。 屋台の営業方針から福岡市への貢献、規則を守ることへの取り...

おかげさまで開業から一ヶ月が過ぎました。 ご来店頂いた方、このサイト、ブログを見ていただいた方、ありがとうございます。 このブログで営業の風景や開業までの道のりを残していければと思います。 まずは、開業に向けてのスタート前。...