博多屋台 中洲 十番

おかげさまで開業から一ヶ月が過ぎました。

ご来店頂いた方、このサイト、ブログを見ていただいた方、ありがとうございます。

このブログで営業の風景や開業までの道のりを残していければと思います。

まずは、開業に向けてのスタート前。

2016年9月19日、福岡市役所で行われた新規屋台営業者公募選考の説明会に参加。

28軒の募集に対して、集まっていた方はおよそ250人。

自分の屋台営業に関するプランがどれほどの評価を受けるのか？

挑戦。

募集自体は大まかに、天神地区と中洲・長浜地区の二つに分けられ、どちらの地区が良いかの希望を出し、選考される。