2019年7月23日、福岡市中央区天神・クアンティックで開催されるイベント、”サマーフェス　トークアンドライブ”。 飲食ブースへの出店が決定。

2019年7月19、20日、福岡市中央区・天神中央公園で開催されるイベント、"ハワイアンフェスティバル”。 出店が決定。 ハワイをイメージするメニューを、とのことで、和牛ハラミのナンサンドとタピオカ・ミルクティを用意。 中洲十番・天神支店。

キッチン部分にステンレスを施工。 五徳を配置し、ガス管の配管。

利用の増加しているQRコードによる支払いの決済。 利用可能なブランドに”au PAY" を追加。

屋台の新設。 電設部分が終了。現在の屋台に引き続き、カウンター下に充電用コンセントを設置。 荷物を入れるスペースを拡大、バックハンガーを取付予定。 また、椅子などのサンプルも完成し発注。 残すは、屋根上の看板。

電設部分の打ち合わせ。 天井内のダウンライト位置、店内電飾位置、カウンター内のコンセント位置、それぞれを決定。 調理スペース部と屋台本体内部は清掃を考え、フルでステンレスを貼る。 そのための五徳の位置を決定。

屋台の新設に向けて、制作が進行している。 屋根の立ち上げに従来の柱を無くす予定で、その開閉装置の打ち合わせ。 少しでも営業準備の手間を減らす狙い。

2019年6月9日〜19日、福岡市中央区春吉周辺の飲食店が参加する”はしご飲み”イベント。 パスポートを購入、提示者に指定商品を格安で楽しんでもらう。 パスポートは当屋台でも発行が可能。

2019年6月8〜9日、福岡市で開催されるG20。 各国のプレスや関係者の訪問に向けて、全参加国の言語メニューが完成、公開。 ウェブサイトから国旗アイコンをクリック、屋台店内のQRコードから、アクセスが可能。 Welcome to Fukuoka！

福岡市役所のにぎわい振興課にて、公募営業者に義務付けられている、平成30年度の営業報告を行う。 営業計画書に沿って質疑がなされ、達成度を報告する。また、諸問題についても伺う。