屋台新規営業者公募

第二回目となった福岡市の新規屋台営業者公募。

営業者が廃業し屋台の跡地が空白になったために取られる措置で、選定委員会による数回の審査を経て、新規営業者が決定される。

今回の選考通過者に当店の従業員が含まれており、8月1日の営業開始に合わせ、保健所の営業許可と行政からの営業地使用許可が下り、無事開業の運びとなった。

”博多屋台　よっちゃん”

屋台本体は旧中洲十番の屋台をリメイク。