福岡市のプロジェクト

福岡の郷土料理として、当店のメニューにもある”筑前煮”。

鶏肉と根菜を煮込んだ料理で通称”がめ煮”。

そのがめ煮を使用した福岡市のプロジェクトで、福岡市の中学校の家庭科の授業でがめ煮を、調理実習でスタートさせる。

その授業時の導入ムービーの撮影が行われ、配信されている。

下記はそのウェブサイトアドレス。

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http://100.city.fukuoka.lg.jp/actions/1412