食品衛生責任者

2017年3月17日、博多区保健福祉センターで食品衛生責任者の資格取得講習を受ける。

屋台に限らず、飲食店全般の、保健所への営業許可申請と取得に、どの飲食店も一名以上の有資格者が必要になる。

食品の取り扱いから、食中毒を引き起こすウィルスまで、衛生面を中心に講義があり、朝から夕方までの講習終了後、資格者証が発行される。